Comida desde las calles de México: Tacos y Salsas ##Donadores

Aprende a preparar tacos y salsas picantes mientras exploras lo mejor de la comida Mexicana con la chef ejecutiva Deborah Schneider. Aprende a asar en seco y a carbonizar los ingredientes para potenciar su sabor, y utiliza chiles jalapeños y habaneros, aguacates y tomatillos para crear diversas salsas y picantes para todos los paladares. Trabaja con ingredientes auténticos e inesperados, como la Coca-Cola, el orégano Mexicano y el epazote, mientras transformas la carne de res y de cerdo en tierna carne asada y carnitas cocinadas a fuego lento, además de dos adobos de inspiración regional para asar. Para los vegetarianos, aprende las deliciosas recetas de rajas de chile con crema y tacos de setas. Y para terminar, una sabrosa lección sobre tortillas caseras, para reunir a la familia y a los amigos en torno a la mesa con los increíbles sabores de México.

Deb Schneider

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