Modelado de personajes con pasta de azúcar

¿Obras de arte impactantes y a la vez comestibles? Sí, es posible gracias a las infinitas posibilidades que ofrece la pastelería creativa. Para el pastelero Carlos Lischetti, la pasta de azúcar le permite modelar sus figuras hasta el mínimo detalle. Añadiendo una sonrisa a sus personajes es capaz de cambiar la estética del pastel y las emociones que se generan a su alrededor.

En este curso aprenderás las técnicas básicas para modelar la pasta de azúcar con las que podrás plasmar tus creaciones. Así pues, descubrirás los materiales y herramientas para trabajar con este material para luego, paso a paso, dar forma a figuras que recuerden a la animación, utilizando formas geométricas y acabados que recuerdan al 3D.